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中央厨房蒸汽机带蒸箱案例
发布时间:2022-08-23          点击数:680
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卓益商用系列燃气节能蒸汽机由燃气蒸箱改进而来,整机由燃气电磁阀(可人工调节控制火力大小)、大气式火排燃烧器、脉冲控制器、316不锈钢板式换热器、副水箱、强排风机、显示器、等要件构成。运用最新燃烧换热技术设计制造,一键操作,智能控制,使用液化石油气、天然气等气体燃料,快持续产生大量蒸汽。设备自动运行,可单机或多机组合使用,是替代传统锅炉和传统加热设备或节能改造的最佳产品。

1、操作方便:一键式开关,电子自动点火,随开随关,自动进水,使用方便;

2、定时开关机:可设定定时启、停时间;

3、智能性:采用超大智能化控制器,蒸汽温度、工作时间、运行状态一目了然;新一代控制面板,操作界面轻快流畅;可根据客户需求调成“手动模式”或“自动模式”控制设备。

4、模块化设计:整体模块化设计,可靠性高,维护方便;

5、上蒸汽快:常温水开机120秒左右出蒸汽;

6、累计工作时长功能:可以查看设备累计工作时间;

7、环保、低排放:采用自然引风方式,CO的排放量仅为国家标准的5%,比传统鼓风式蒸箱噪音降低60%

8、全不锈钢材料:整机采用全不锈钢材料,内胆为304不锈钢,换热器采用316不锈钢;

9、工艺:整体炉膛,水胆与换热器自动化机器人焊接;

10、节能效果好:相对于传统产品,节能率3050%

11、安全可靠:具有故障自动告警,防干烧、防溢火、水位保护、熄火保护、防倒风保护等多重安全措施,保证设备及操作人员的安全;

12、当设备出现故障时,显示屏右侧会弹出相应的告警;

各安全性功能解释如下(八大保护一提醒): ü 点火失败保护:当停气或燃气压力不足等意外情况导致点火失败时,设备会自动停机告警,直至问题解决并人工重新开启才能恢复工作,同时在显示屏上显示点火失败告警信息。 ü 意外熄火保护:当设备因吹风、淋雨、停气等意外情况导致的熄火时,设备会自动关闭燃气进气电磁阀,停机告警,直至人工重新开启才能恢复工作,同时在显示屏上显示意外熄火保护告警信息。 ü 系统残火保护:当设备发生非正常燃烧时,系统会自动停机并告警,直至人工重新开启才能恢复工作,同时在显示屏上显示系统残火告警信息。 ü 压力保护:当机胆内的蒸汽压力超出设置上限值时,设备会立即关机(关电源),以保证设备的安全,直至蒸汽压力降至设置下限值以下时,设备才会恢复工作。 ü 防干烧保护:机器因缺水、水位检测失效的原因出现机器无水燃烧的意外情况时,设备会检测到温度异常,并立即停机告警,以保证设备的安全,直至人工重新开启才能恢复工作,同时在显示屏上显示过热保护告警信息。 ü 风压保护:当设备风机因故障停止(或速度变慢)、倒灌风、出风管堵塞等原因导致风压异常时,设备会自动停机告警,以保证设备的安全,同时在显示屏上显示告警信息。 ü 系统缺水保护:当设备因停水、水压不足等原因导致缺水时,设备会自动停机,停机告警,直至缺水问题解决并人工重新开启才能恢复工作,同时在显示屏上显示缺水护告警信息。 ü 溢火保护:当设备因燃气压力过大、出风口堵塞等意外情况导致火焰溢出时,设备会自动关机,并立即停机告警,以保证设备的安全,直至人工重新开启才能恢复工作,同时在显示屏上显示告警信息。 ü 除垢提醒:当设备累计使用1000小时,设备会自动提示需要对设备进行除垢清理,无人为操作会持续显示“请清除水胆及探针水垢”50个小时后自动熄灭。
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