成武康桥食品科技有限公司是一家大型餐饮服务企业。隶属深圳誉兴集团,坐落于山东省菏泽市成武县,公司总投资5000万元。誉兴集团目前在全国各地设有分公司36家,分布于北京、上海、天津、江苏、江西、陕西、辽宁、广西、山东、新疆等大中小型城市,承担了全国586家地方院校和大型企业的饮食保障服务,企业员工100000余人,日供餐120万人次,预计在2025年内在全国县级市建立100个中央大厨房,现已经在建大型中央厨房有35个(含建成的),其中山东建成的就有2家,定陶和成武。
成武康桥中央厨房研发加工配送中心是以学生营养餐为主兼有农副产品深加工、半成品加工及大型餐饮服务设备研发等为一体的综合性平台。中央厨房研发加工配送中心目前总投资5千万元人民币,加工车间总面积为6200㎡。研发加工配送中心装备了国内外先进的食品生产设备,在传统中式烹调的基础上实行工业化、规模化、标准化的生产模式,为教育机构、机关团体、商务写字楼、医疗机构、家庭住宅等提供安全、营养、健康的食品。
成武康桥中央厨房采用卓益150型高温蒸汽机及双胆热水机为中央厨房提供高温蒸汽和热水。